炭酸水メーカーの選び方!人気の4社の違いを調べてみた

福砂屋のカステラは日持ちする?無添加で昔ながらの美味しいお菓子

こんにちは!

さおりです。

先日、福砂屋のカステラを初めて食べました。

スポンサーリンク

カステラなんて、
どこも同じ味だと思っていましたが、
食べてビックリ!

フワフワなのにしっとりとした食感と
日にちが経っても変わらない上品さに、
とても感動したので…

福砂屋のカステラの魅力について、
賞味期限や開封1週間後の状態などを含め、
こちらでご紹介したいと思います。

福砂屋のカステラ

福砂屋は、1624年創業の老舗カステラ屋さん。

昔ながらの製法で、1つ1つ手作り、
卵にこだわった長崎カステラです。

添加物を一切使っておらず、
原材料はとてもシンプルで、
「鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ」のみ。

こんなにシンプルな材料なのに、
卵の味がとてもしっかりしていて、
ふわっふわなのにしっとりした食感は、
長い歴史を持つカステラ専門店ならでは。

しかも、1切ずつ、
しっかりと切れていて、
手を汚さずすぐに食べられるところも、
製造側の配慮を感じますね。

シンプルなのに一味違う、
高級感のあるお菓子を求めている方には、
ピッタリの商品だと思います。

賞味期限はどれくらい?

添加物を一切使っていない、
手作りのお菓子なので、
いざ購入するとなると
賞味期限はどれくらいか気になりますよね。

実際に、私の手元に届いた商品の話をすると、
賞味期限は到着日から10日後の日付でした。

添加物が入っていないことを考えると、
結構長いですね!

ただ、これは3月の話なので、
夏の購入であれば、
もう少し賞味期限は短いかもしれません。

※ちなみに、Amazonの商品説明には、
「お届け後、約6日(季節により異なる)」
と書かれています。

スポンサーリンク

1週間経っても変わらない美味しさ

こういうスポンジ系の焼き菓子だと、
日にちが経つにつれて、
食感や風味が落ちていくのが、
普通だと思いますが…

この福砂屋のカステラのすごいところは、
ふわふわでしっとりした食感と卵の濃い風味が
1週間経っても全く変わらないところ!

その間、特別な保存法はしておらず、
入っていた箱のまま、
冷蔵庫で保管していただけなのですが、
ほとんど味や風味の劣化がなく、ビックリでした。

ただ、カステラの下部分にある、
ザラメの食感だけは、
開封1日めのガリっとした感じから、
徐々に溶けていっている感じがあり…

1週間も経つとザラメの存在感が、
ほぼなくなってしまいましたが、
逆に、しっとりと甘くて、
私はそれはそれですごく好きでした。

福砂屋のカステラは、
昔ながらのシンプルな製法と原料なのに、
日が経つにつれての劣化もほとんどないので、
贈り物やお子さまのおやつなどにぴったりのお菓子!

どんな方も気に入る、
世代や人を選ばない商品だと思います。

created by Rinker
福砂屋
¥1,957 (2020/10/28 11:26:11時点 Amazon調べ-詳細)
スポンサーリンク

まとめ

  • 福砂屋は、シンプルな材料と昔ながらの製法にこだわった老舗カステラ屋。
  • 賞味期限は約6日で、冬場は10日程度。(季節により異なる)
  • 1週間経っても、味や風味が変わらず、美味しさが日持ちする。